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Capacidad de aireación
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Estabilidad en el horneado
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Fácil de manejar y dosificar
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Reducción de tiempos
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Sabor láctico
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Textura cremosa
Queso Crema con Ajo y Finas Hierbas
El queso crema con Ajo y Finas Hierbas tiene un sabor intenso que aportará un toque diferente a tus recetas tanto frías como calientes. Elaborado con ingredientes naturales y sin aromas artificiales, es el ingrediente perfecto para los que buscan descubrir nuevos sabores.
Mazada (leche), leche de vaca, nata, sólidos lácteos, sal, ajo (0,4%), perejil (0,25%), pimienta blanca (0,05%), estabilizante (carragenanos), conservador (ác. sórbico) y fermentos lácticos.
M.G.
23,60%
proteínas
6%
kcal/100gr
255
Snacks:
Ideal como ingrediente protagonista del snack, gracias a su potente sabor a ajo y finas hierbas, así como a su facilidad de uso y untado.
Salsas:
Gran potencial como condimento en salsas para aportar la textura cremosa y brillante del queso y el toque aromático del ajo y las finas hierbas de manera rápida y sencilla. También es perfecto como salsa rápida para pastas.
Espumas:
Perfecto como elemento diferenciador del plato en espumas saladas de estructura estable y textura sedosa.
Tartas saladas:
Permite la elaboración de tartas saladas con un toque de ajo y finas hierbas de una forma fácil y rápida. Aporta una textura suave y cremosa, manteniendo la textura después del horneado.
